SZASZŁYK Z ŁOSOSIA I ANANASA

SKŁADNIKI

 -300g fileta z łososia, 

-300g ananasa  świeżego lub z puszki, 

-3 ząbki czosnku,

-pół cebuli,

-2 łyżki soku z cytryny, 

-1 łyżeczka ostrej papryki,

-1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki,

-sól i pieprz.

PRZYGOTOWANIE

Czosnek i cebulę bardzo drobno posiekać i utrzyj dodatkowo z odrobiną soli.

Z fileta z łososia zdejmij skórkę, a mięso pokrój w kostkę o wielkości 2 cm.

Łososia przypraw solą, pieprzem, papryką,   nasmaruj sokiem z cytryny i przygotowaną wcześniej pastą z czosnku i cebuli. 

Ananasa, jeśli użyjesz świeżego, obierz ze skóry, pokrój w krążki, a następnie w kostkę wielkości łososia.

Ananasa z puszki pokrój po prostu w kostkę. 

Na patyczki do szaszłyków nabijaj na zmianę łososia i ananasa.

Tak przygotowany szaszłyk usmaż najlepiej na patelni grillowej, po 4 minuty z każdej strony, lub piecz 10 minut w nagrzanym do temperatury 180 stopni C piekarniku. 

Szaszłyki podawaj posypane natką pietruszki. 

SMACZNEGO!!!

PS: Ja zapomniałam o pietruszce.

Papryki nie dałam ze względy na to, że nie mogę jeść ostrego.

 Mimo to było pyszne. 

Przepis pochodzi z ulotki marketu "Biedronka".