SKŁADNIKI
-Opakowanie szynki z indyka,
-1 cukinia,
-cebula,
-bakłażan,
-3 ząbki czosnku,
-1 pomidory w puszcze,
-zioła prowansalskie,
-oliwa z oliwek,
-sól i pieprz.
Wszystkie (cebula, czosnek w drobną kostkę) warzywa pokroić w kostkę.
Podsmażyć je na rozgrzanej oliwie przez około 5 minut.
Następnie podlać 250 ml wody dodać zioła prowansalskie i pomidory.
Całość dusić na ogniu przez kolejne pięć minut.
Indyka oprószyć solą i pieprzem.
Smażyć na gorącej oliwie z każdej strony.
Mięso podać z warzywami.
Jako dodatek wykorzystać, makaron, ryż lub ziemniaki.
SMACZNEGO