ZUPA SZCZAWIOWA
SKŁADNIKI
-2 litry wody,
-2 kostki rosołowe lub wywar z kury,
-wiaderko 2,5 litrowe szczawiu,
-śmietana 18%,
-dwie łyżki mąki,
-jajka gotowane na twardo.
SPOSÓB WYKONANIA
Przygotowujemy wywar z kostek rosołu lub kurczaka.
Dodajemy poprzednio umyty szczaw.
Połowę śmietany wymieszanej z mąką dodajemy do wywaru.
Gotujemy około 10 minut i dodajemy resztę śmietany.
Ugotowane jajka (jedno jajko na jedną osobę) kroimy na połówki.
Zupę podajemy na talerzu z jajkiem.
SMACZNEGO !!!
PS: Powiem wam szczerze, że jeszcze niedawno nie lubiłam tej zupy, ale kiedy zrobiła ją moja teściowa zmieniłam zdanie o tej zupie.
Przepis dostałam od teściowej.